Розмір тексту

Ми добилися харчування дітей 1-4 класів, далі - ЗМУСИМО ВЛАДУ ХАРЧУВАТИ ВСІХ ДІТЕЙ: З 1 по 11 клас!

За Удовіченка та Шамоти Полтава стала єдиним обласним центром в Україні, і єдиним містом в області, де влада залишила дітей без «гарячого харчування». Цілий рік ми боролися і добилися аби харчування поновили. Далі я буду боротися щоб всі діти харчувалися, а не тільки 1-4 класів. Нехай забирають геть видатки на піар, на збільшення зарплат та премій, не крадуть, а годують всіх без винятку дітей. Я цього доб’юсь.

Ми добилися харчування дітей 1-4 класів, змусимо владу харчувати всіх: з 1 до 1. 

Сергій Каплін та син Марк Сергій Каплін та син Марк

Приклад як влада влаштовує показуху із харчуванням: одне фото з фейсбук-сторінки керівництва міста, а інше сфотографували діти у школьній столовій. Приклад як влада влаштовує показуху із харчуванням: одне фото з фейсбук-сторінки керівництва міста, а інше сфотографували діти у школьній столовій.

Це була дуже важка боротьба. Ми збирали підписи батьків які спробували віддали Шамоті та Удовіченку. Але вони, на очах в активістів, жбурнули їх у смітник. Я десятки разів виступав на центральних телеканал України. Ми випускали газети, статті й т.д.. Врешті-решт, запросили до Полтави всі телеканали з Києва. У Полтаві  по 1+1 бачили як Шамота тікав від журналістів, що  питали його про відсутнє дитяче харчування у школах і незадовільне у дитсадках, жахливе у лікарнях. Журналісти передали йому «судочки» з їжею аби він скуштував чим годують дітей у дитсадках. Шамота втік «чорним ходом» як раніше тікав Мамай. 

І нарешті ми дотисли їх: депутати проголосували. Ми поставили Удовіченку і Шамоті ультиматум: не буде рішення — оголосимо голодування під міськрадою. Вся країна гримітиме. Удовіченко і Шамота — здалися. Дітей почали годувати!!! 

ЯК БАНДА УДОВІЧЕНКА ТА ШАМОТИ КРАДЕ НА ХАРЧУВАННІ ДІТЕЙ

Але влада заробляє на харчуванні дітей: вони зірвали тендер, у ручному режимі призначили своїх постачальників. Тепер прокляті спекулянти безконтрольно продають продукти та послуги за ціною взятій зі стелі. І звичайно відкати, хабарі та безвідповідальність. Мінімум 20% на лапу Шамоті та Удовіченку. З 30 мільйонів бюджету харчування —  6 мільйонів гривень хабарів. Вчителям не виплачують за «класну роботу» через видатки на харчування без тендерів. Це колосальний маштаб: 54 школи та 40 000 учнів, де частина — наші малюки 1-4 класів. Такий у них бізнес на дітях. 

ПРО ЯКІСТЬ ХАРЧУВАННЯ

У батьків різні статки: коли годують дитину, хоча б чимось, є такі батьки, що кажуть: «та нехай». Але, «дорогі мої батьки», - це не безкоштовні обіди. Це гроші із ваших податків. Основне джерело полтавського бюджету (на 75%) - ПДФО. Це податок з вашої зарплати. Тому треба сміливо вимагати якості. Вони розкрадають не абстрактний бюджет з Києва, а ваші податки — кров’ю і потом зароблену частину Вашої зарплати.

ЯК МИ КОНТРОЛЮЄМО ЯКІСТЬ ХАРЧУВАННЯ ТА ЯК ВЛАДА ПОГРОЖУЄ ДІТЯМ

Ми попросили наших активістів, щоб їхні діти фотографували страви. І потім публікуємо це в інтернеті. Керівники управління освіти наказують вчителям стежити за дітьми під час обіду аби дітки не фотографували. Але діти це роблять, допомагають нам контролювати. Є результати, влада вимушена нас чути. Одного разу вони відібрали у дитини телефон, змусили стерти фото, а потім наказали сфотографувати постановочне фото яке влаштує керівництво школи. Це жахливо: вчителі і учні живуть у страху.

ЩО РОБИТИ? ЯК ОРГАНІЗУВАТИ ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ

40% учнів мають діагностовані проблеми кишково-шлункового тракту. У цьому віці прививається культура правильного харчування від якої залежить здоров’я дитини. Ми глибоко вивчали цю тему, досвід європейських та україгнських шкіл. 

Перше, необхідно створити комунальне підприємство яке буде займатися питаннями організації харчування у дитсадках, школах, лікарнях, соцсфері, у комунальному господарстві. Ці фахівці будуть контролювати стандарти якості, а пізніше вирощувати власну екологічно чисту продукцію «на стіл - дітям». Друге, треба добитися аби ціна була найнижчою, продавати по собівартості, не дозволяти «комерсантам Удовіченка та Шамоти» заробляти мільйони. Важливо змінити рецептурну базу яка сформована ще у 1985 році. Потребує оновлення і виробнича база у школах. Я до речі фінансував ремонт і будівництво низки харчоблоків у лікарнях Полтави, багато знаю про це і зможу організувати цю роботу на рівні міста, міста, області та і всієї країни найкраще. 

ПРО ЦІНИ ЗА СНІДАНОК ТА ОБІД

Дивно, але ціни у Полтаві - вищі за київські. Згідно з даними Міносвіти, середня ціна за обід по Україні - 20 гривень, у Києві сніданок коштує 15-20, а обід - 20-25 гривень. У Полтаві на 20% дорожче. Ці 20% і є відкат для Удовіченка і Шамоти. 

Але у Києві пропонують подвійне меню із кількох варіантів для школярів, є і 16-ти позиційне меню. Якість на порядок краща ніж у Полтаві. Я їжджу Україною та вивчаю досвід успішних мерів міст аби у нас зробити найкраще. Я хочу знати, що ця картоплина виросла в екологічно безпечних умовах, знати як це оброблено і ким. Хочу знати кожного з кухарів і його ставлення до дітей. Київські, московські та європейські школи це модель централізованого постачання без кухонь у школах, але з неймовірним контролем з боку держспоживконтролю та батьків. 

Ще треба навести порядок з буфетами які відвідують 70% дітей: дитина вибере шоколадний батончик, а не корисну їжу. У мого Марка всі зошити у його улюблених «сосисках у тісті». Нещодавно відучив від кексів, "воздушок", снікерсів. Я хочу, щоб діти випускалися зі школи здоровими й вміли харчуватися правильно. Щоб вони жили довго і щасливо.

ЯК ХАРЧУЮТЬ У СВІТІ?

Проблема номер один — епідемія ожиріння дітей і потім серцево-судинні захворювання протягом життя. З цим йде справжня боротьба у світі. У Фінляндії, наприклад, годують всіх дітей з 1 по 11-ий клас і, навіть, є податок на фаст-фуд. Особлива увага приділяється молоку. 7% всього молока Фінляндії  вживається у школі: пропонується молоко дітям двох видів — звичайне і знежирене. Пропагується вживання молока під час їжі. Навіть, щороку вибирають загальнонаціональну «Молочну дівчину», яка їздить по школах упродовж року і пропагує вживання молока. На харчування йде 5% бюджету освіти. 

У США програми дитячого харчування працюють ще з 1945 року. Є програми по фруктах і овочам, по молоку, програми компенсацій незахищеним верствам населення, програми здорового харчування.  і т.д.. Безкоштовні обіди для родин із низьким доходом, пільгові ціни по 2 долари, обід без знижок, у середньому, -  2,5 долара. Згадайте як вболівав Біл Клінтон за здорове харчування дітей. Це була його світська релігія: здорові діти і правильне харчування. 

Англія унікальна в цьому плані. Свого часу, телеведучий кулінарного шоу Джимі Олівер добився, щоб виділили 220 мільйонів фунтів на харчування дітей у школах. Потім сума зросла до 550. Навіть під час другої світової війни, коли продукти видавалися по картках, годували безкоштовно дітей. Там порахували, що на в’язнів у тюрмах витрачають більше ніж на дітей і збільшили видатки, зробили меню різноманітним і гарно оформленим. Прибрали всі автомати що продають солодощі. Ще гарний досвід Москви та Пітера. Непогано працювали над цим у СРСР: Англія переймає радянську модель.

Я про це можу розповідати годинами, мрію зробити ці дива у Полтаві, і як мер обідати щодня у новій школі, у новій столовій, все контролювати, знати кожного кухара і смаки кожної дитини, покращувати дитяче харчування до ідеального стану. 

Так і буде, даю слово!

Про автора

Сергій Каплін

Сергій Каплін

ЗА ПРОСТИХ ЛЮДЕЙ!

788
Останні публікації:

Полтавщина:

Запропонувати тему