Я проти карантину вихідного дня!
Центральна влада вкотре змінює правила карантину. Сьогодні Кабмін запровадив ще одну новацію – «карантин вихідного дня». Я проти. І сьогодні ми, представники ресторанного бізнесу, висловили свій протест під стінами Полтавської ОДА.
Дохідна база ресторану – вихідні дні. В будні ми працюємо практично в нуль, а заробляємо за рахунок вихідних днів. Спочатку Кабмін обмежив нашу роботу до 22:00 і працівники змушені фактично виганяти відвідувачів, оскільки заклад повинен зачинитися до зазначеного часу.
Це змінило ситуацію з захворюваністю? Ні, хворих щодень більшає. Хіба наша в цьому провина? Ми ведемо свій бізнес дотримуючись всіх карантинних вимог: маски, антисептики, стерильна кухня, дезінфекція столів, дверних ручок та підлоги.
Наразі над рестораторами нависла наступна загроза – карантин вихідного дня. У вихідні ми повинні працювати на виніс. Це з самого початку невірне рішення, адже на вихідних люди виходять з дому не для того, щоб купити їжу. Вони приходять до закладу, щоб відпочити і поїсти в ресторані.
Ми не просимо, щоб влада надавала нам якісь дотації, тому що ми впевнені – допомоги не буде. Але ми вимагаємо, щоб нам дали змогу працювати і заробляти. Що станеться з ресторанним бізнесом після сьогоднішньої заборони працювати на вихідних? Масові звільнення працівників, припинення роботи ресторанів і закриття бізнесу.
Чи стануть українці менше хворіти? Маю сумніви. А от ресторанний бізнес ще довго буде оговтуватися після цих карантинних обмежень.
Закликаю всіх полтавських рестораторів об’єднатися, виходити на мітинги і підтримувати один одного в цей нелегкий час.
