Україна — вражає, або мої враження від Артемівського підземного міста
Перебуваючи у службовому відрядженні на Донеччині, мав можливість завітати у Бахмут, на Артемівський завод шампанських вин, який став для мене справжнім відкриттям.
Завжди було цікаво подивитися як і що там роблять майстри своєї справи. А також перед святами придбати шампанського, без якого новорічно-різдвяна пора не проходить.
Артемівський завод — найбільше у Східній Європі підприємство з виробництва шампанського класичним пляшковим способом. Про що я переконався, переступивши поріг цього справжнього підземного міста, яке хоч і осучаснене, але настільки дихає історією, що це відчуваєш відразу.
Весь цикл виробництва розташований під землею в спеціальному мікрокліматі. Глибина підземних тунелів понад 72 метри, загальна площа — понад 25 га, де одночасно зберігається близько 30 мільйонів пляшок ігристого вина.
Цікаво, що для отримання шампанського застосовується спеціальна «раса дріжджів». Це особливе ноу-хау, розроблене мікробіологами заводу.
Та й взагалі розмах, умови, якість та любов до своє справи людей, які тут працюють — вражає, надихає, і пробуджує в мене гордість. Це європейський рівень. Побувавши тут, розумію, що нам не потрібні імпортні напої, бо ми вже можемо створювати своє і врази краще.
Сподіваюся, що ще вдасться сюди повернутися. Адже хочеться поспілкуватися і з начальником цеху Рафаілом Насировим, який докладає багато зусиль, щоб Артемівський завод ще довго залишався ознакою якості не лише в Україні.
Із Рафаілом Насировим
В кого буде можливість, то обов’язково сюди завітайте. Впевнений: ви будите приємно здивованими.
