29.07.2015 | 11:00

Черви - наше будущее!

Томские ученые предлагают заменить мясо дождевыми червями

27.07.2015, 15:14

| «Газета.Ru»

Исследователи из Томского государственного университета предложили начать производство лекарств, косметики и продуктов питания из дождевых червей, сообщает пресс-служба университета.

Профессор Андрей Бабенко полагает, что дождевые черви могут использоваться для производства экологичных удобрений, высококачественного пищевого белка, а также биологически активных компонентов для фармацевтических и косметических препаратов из-за высокого содержания протеинов в их организме.

«В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек. На Земле нет других организмов, в которых чистая масса мышц составляла бы свыше 70%», — комментирует Бабенко. Впрочем, пока изготовленная из червей белковая мука используется для подкормки скота, и то в качестве эксперимента.

***

А вот то же самое расширенно:

Сам маленький, а всех накормит

***

А я что говорил!!!!

Я ведь знал, знал!

Про автора
Олександр Золотухін
Організатор Дискусійного клубу Полтава
Олександр Золотухін
530
Останні публікації